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Riso Melotti Vialone Nano IGP

Da limpide acque di risorgive, il riso di Verona - 500 gr. / 1 kg.

3,69 5,10 

La particolare cura ed attenzione prestate nella coltivazione e lavorazione, fanno del Riso Melotti un riso eccellente.

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Descrizione

Il Riso Vialone Nano Veronese ha ottenuto da molti anni il prestigioso marchio I.G.P (Indicazione Geografica Protetta) a garanzia della eccellenza della qualità del riso, prodotto con rigorosi metodi di coltivazione e regole di lavorazione contenute in un protocollo approvato dalla Comunità europea.

Questo riso è proveniente dall’Azienda Agricola Melotti, impresa a gestione familiare che dal 1986 coltiva il riso nei sui propri terreni di Isola della Scala, seguendone ogni singola fase fino alla lavorazione e vendita.

La scelta di produrre e lavorare solo riso di coltivazione propria attenendosi ai criteri di qualità, è stata una scelta coraggiosa per la famiglia Melotti mantenuta e consolidata nel corso degli anni.

La medesima attenzione e cura posta nella scelta e nella coltivazione dei terreni migliori viene mantenuta nella lavorazione del riso, che non subisce alcun intervento chimico e nessuna manipolazione arrivando così intatto e genuino sulla tavola dei buongustai.

Ideale per la preparazione di risotti mantecati grazie alla ricca presenza di amido, rilasciato durante la cottura.

Tempo di cottura: 16 – 18 minuti

Formati: 500 gr. / 1 kg.

Informazioni aggiuntive

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Formato

500 gr., 1 kg.