Descrizione
L’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà che lo circondano nel cuore delle Marche, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 46°C impiegando circa 44 ore.
Ecco perché gli Spaghettoni Mancini sono così buoni, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti.
Gli Spaghettoni hanno un diametro di 2,6 mm una lunghezza di 260 mm.
Il tempo di cottura è di 11-13 minuti.
Formato: 500 gr.
