Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico Apulio – 100% Italiano – Puglia.
Olio di colore verde con riflessi giallo oro, caratterizzato da un gusto fresco e mai untuoso ed un flavor intenso. Persistente aroma di erba fresca, carciofo crudo e mandorla verde.
Olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo da olive coltivate in Italia nell’azienda agricola di famiglia, accuratamente selezionate e molite fresche dopo la raccolta a mano.
Ideale per esaltare le paste, le carni in cottura ed a crudo. Esprime il massimo delle sue singolari qualità su carpacci di pesce, crostacei crudi o cotti a vapore. Indissolubile il sodalizio con una fresca mozzarella o burrata pugliese.
PROPRIETÀ BENEFICHE: vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa e il colesterolo.
La linea Aulivo “CRU” è ideata per omaggiare il fondatore dell’azienda agricola di famiglia, si presenta con uno stile elegante ed unico nel suo genere ideale per ristorazione, avente anche tappo antirabocco, e come idea regalo.
Formato: 250 ml e 500 ml
