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Menù
Una selezione di piatti preparati con materia prima fresca e di stagione.
Menu ridotto per riapertura post-COVID
PER INIZIARE
Il Polpo e il Broccolo
€12
Polpo in doppia cottura su cremoso al broccolo e olio EVO aromatico
Lo sformato al Parmigiano Reggiano
€12
Pomodoro montato e glassa all'Aceto Balsamico Tradizionale
Il San Daniele e la Burrata
€16
Prosciutto di San Daniele DOP e burratina fresca pugliese
La battuta di wagyu
€11
condita al naturale, capperi, acciughe e maionese alla worchester
I PRIMI
Gli Spaghettoni ai Calamari
€14
Linguine di Gragnano IGP, calamari freschi e crema leggera di fagioli
I mezzi paccheri
€13
Salsiccia di suino italiano, crema di peperoni e profumo di menta
Il Risotto ai Gamberi (minimo 2 persone)
€15
e gocce di basilico
I SECONDI
Maialino, nocciole e uvetta
€18
Filetto di maialino in crosta di nocciole del Piemonte IGP, salsa uvetta e marsala accompagnata da agretti al burro
La Picanha
€22
350 gr di Picanha di ``Vaca Rubia Gallega`` alla griglia e la nostra speciale patata in cartoccio
HAMBURGERS
Tutti gli hamburger sono preparati col nostro pane fatto in casa con Lievito Madre naturale e farine PETRA®, tutte le salse sono fresche e preparate da noi, ogni burger è accompagnato da chips fresche.
L’Amatriciano
€14
200 gr di hamburger di Angus, guanciale croccante, pomodorini pachino alle brace e salsa ``cacio e pepe``
L'Affumicato
€14
200 gr di hamburger d'Agnus, radicchio grigliato, scamorza affumicata e speck
Il burger di Polpo
€16
Polpo arrosto, burrata e pomodorini confit
L'Erburin
€14
200 gr di hamburger di Angus, Gorgonzola, salsa ai mirtilli e insalata
I DOLCI
Il Cremoso alla Nocciola
€7
mirtilli sciroppati alla grappa, crumble di cantucci e cacao
La Namelaka al cioccolato fondente
€6
crumble al cacao e fragole allo spritz
Le nostre Birre
La tua birra artigianale preferita A TUTTO MALTO alla spina prodotta proprio dietro la nostra cucina.
Birra Piccola 0,33 cl €4 / €4,50
Birra Media 0,50 cl €6 / €6,50
Colore giallo paglierino tenue, reso cristallino dal perlate fine e persistente, al naso intenso e fruttato con sentori di mela, pera e frutta a polpa bianca matura, con note floreali di glicine, acacia e fiori a petali bianchi. Il suo bouquet è armonico, fine e delicato, sostenuto da una piacevole freschezza al palato
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 13,5%
€17
Colore giallo paglierino, al naso note di frutta bianca e fiori di pesco, al palato armonico e piacevolmente morbido
GEWURZTRAMINER 13%
€25
Colore giallo dorato, al naso esplosione di frutta fresca, al palato riscopriamo rotondità e morbidezza tipiche del vitigno
TIMORASSO SOLIS 13,5%
€21
Colore giallo paglierino, al naso sentori di pietra focaia ed idrocarburi, al palato minerale e strutturato
GRECO PIETRALATA CRU 13%
€16
Colore giallo paglierino luminoso, al naso fruttato ed espressivo con note di frutta gialla miele ed erbe aromatiche, al palato fresco e sapido, minerale snello, bilanciato e di buona persistenza
I ROSSI
LANGHE NEBBIOLO DOC OCCHETTI ANTINORI 13,5%
€28
Colore rosso rubino, al naso floreale, elegante, al palato avvolgente, con tannini morbidi e buona corporeità
NERO D'AVOLA CHIARAMONTE IGT 13,5%
€17
Colore rosso rubino intenso, al naso è intenso con note di frutta rossa, sentori di chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia e cioccolato, al palato morbido e potente con tannini setosi e finale fruttato
CHIANTI CLASSICO DOCG 2018 13,5%
€24
Colore rosso rubino, al naso è fruttato con note speziate, al palato morbido con tannini eleganti
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC 2018 14%
€25
Colore rosso rubino, al naso note di marasca e ciliegia matura, al palato ricco caldo e con finale di frutti di bosco.
IL BAR
Acqua 0,75 Lt
€2,5
Microfiltrata con aggiunta di CO2 o naturale
Calice di vino
€5 / 6
Cocktail Classici
€6
Spritz, Americano, Negroni, Sbagliato, Milano - Torino
Cocktail Special
€8
Mojito, Moscow mule, Gin & Tonic, Margarita, John Collins, Daiquiri, Manhattan, Old fashioned, Cuba Libre, Caipirinha, Caipiroska, Caipirissima, Long Island Iced tea, Sex on the Beach
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