Descrizione Birre

White sheep

Alc. 4,6% - Blanche

Birra di frumento ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino, velata, con schiuma bianca persistente. Al naso risultano i profumi di lievito e agrumi che si aprono nelle note speziate del coriandolo. Al gusto è una birra leggermente acidula, secca e poco amara.

RÄTSEL

Alc. 5,3% - Kölsch

Birra ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, colore giallo dorato, schiuma bianca, fine e persistente. Semplice all'olfatto, con note di frutta ed erbaceo. Al palato inizia con le note dolci del malto per poi lasciare spazio ad un leggero amaro.

Rock n'Ale

Alc. 5,3% - APA

Birra ad alta fermentazione di colore giallo dorato, schiuma bianca, fine e persistente. Solo luppoli americani che donano profumi di agrumi e di erba appena tagliata. Gusto amaro e secco, supportato dal giusto corpo che la rende piacevole e beverina.

WEED

Alc. 5,6% - Ale alla canapa

Birra alla canapa ad alta fermentazione, limpida, color oro e schiuma bianca ricca di profumi e sapori. E' una birra fruttata e sidrosa, con evidenti note di frutta secca legnosa, spezie e mela. Mielosa, balsamica ed erbacea con evidenti profumi di canapa.

PANCOT

Alc. 4,5% - Helles Special

Birra di frumento ad alta fermentazione, di colore giallo chiaro, schiuma bianca, delicata all'olfatto, in bocca note fruttate speziate con un pizzico di sapidità. Sul finale lascia una dolcezza prolungata.

Ale-Lander

Alc. 5,5% - Scottish Ale

Birra ad alta fermentazione di colore ramato, con schiuma bianca fine e persistente. Note luppiolate ed una leggera affumicatura ne fanno una birra particolare ma non difficile da bere.

BOMBE(A)R - EX OBELIX

Alc. 8,8% - Dubbel

Birra ad alta fermentazione, di impronta trappista, ambrata con schiuma fine e persistente di colore bianco. Al naso prevalgono i profumi di lievito e crosta di pane. In bocca è puro malto, sentori di caramello, una leggera nota acidula e un corpo importante.

Paddy's

Alc. 6,0% - Stout

Birra ad alta fermentazione, colore marrone scuro, con schiuma beige fine e persistente. Al naso è complessa, si percepiscono profumi di caffè, cacao e frutta secca. In bocca ritroviamo tutti i profumi oltre ad una nota amara tipica dello stile.

Ka Mate

Alc. 7,0% - IPA

Birra ad alta fermentazione, colore dorato carico, con schiuma bianca fine e persistente. Brassata solo con luppoli neozelandesi che ne donano le classiche caratteristiche erbacee ed agrumate. UNa decisa dose di amaro ed il profumo dei fiori di fico d'India la rendono piacevole e beverina.